Italiano & Storia
Il dipartimento di Lettere (Italiano e Storia) si propone di rendere omogenea la preparazione nelle classi dei tre settori (Ristorazione, Commerciale e Tecnico Turistico).
A tale scopo i docenti del dipartimento adottano una programmazione comune nei limiti dei diversi percorsi di studio.
Il dipartimento si prefigge di sviluppare le capacità di analisi, sintesi e di produzione degli studenti attraverso un approccio applicativo e una didattica laboratoriale orientata al problem solving.