Food Photography e Food Styling - 2022/23
Il materiale caricato in questa sezione è stato predisposto dagli allievi che hanno partecipato, nel corso del primo quadrimestre, al laboratorio di Food Photography e di Food Styling tenuto dalla prof.ssa Valentina Cipriani e dal prof. Floriano Urso.
Il laboratorio ha permesso agli allievi di acquisire nozioni di fotografia e di impiattamento, coniugando la composizione di piatti scenografici alle regole di fotografia basilari.
I partecipanti hanno avuto la possibilità di esercitarsi sull'equilibrio cromatico dei piatti e il loro bilanciamento. Gli allievi hanno imparato a costruire, con piccoli mezzi, una lightbox ed è stato mostrato loro come allestire un set fotografico in spazi ridotti e poco luminosi come le cucine di ristoranti. Negli incontri, sono state poi analizzate in plenum le prove di composizione e scatto dei partecipanti.
Con le nozioni acquisite, sono ora gli allievi a cimentarsi nella realizzazione di fotografie e ricette dei loro piatti, realizzati a scuola o a casa.