Stringher a TV Koper Capodistria
Buon giorno, ringraziando tutti per la gentile collaborazione e la disponibilita' nella realizzazione della puntata speciale di »L'Universo e'…« dedicata alle festivita' di fine anno, comunico le date e gli orari della messa in onda della trasmissione:
GIOVEDI' – 25/12-2014 alle 19.30 con replica:
VENERDI' – 26/12-2014 alle 15.00 e DOMENICA – 28/12-2014 alle 20.00
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Usciremo un pò da quelli che sono gli schemi regolari della trasmissione con una puntata registrata a Nimis, un piccolo paesino in provincia di Udine, dove eravamo ospiti della famiglia Comelli. I vigneti e le colline ….un legame intenso, costruito nel tempo, nel rispetto reciproco e nell'entusiasmo per il domani.
E' questa la filosofia che lega i membri della famiglia Comelli e tutti i suoi collaboratori che condividono un semplice modello di vita. Il rispetto per la terra, il coraggio di innovare, l'attenzione per le tradizioni e la convinzione - essenziale - che la ricerca della qualità sia il fine ultimo del proprio lavoro. Un modello di vita che plaudiamo, che è entusiasmo per la propria opera, per i prodotti che ne sono il frutto e per il futuro.
Ad accompagnarci in questa mezz'ora di programma saranno gli amici chef e sommelier della Scuola Alberghiera Bonaldo Stringher di Udine. Un istituto strettamente collegato alle esigenze del territorio che forma giovani nel settore alberghiero, turistico e commerciale. E' nato nel 1959. Con l’Università di Udine ha rielaborato e attivato l’indirizzo in “Scienze e Cultura del Turismo”, con opzioni anche in enogastronomia. Nell’Istituto sono presenti trentasette etnie diverse che rappresentano una ricchezza valorizzata nel confronto dialettico quotidiano tra i giovani e attraverso progetti mirati di mediazione culturale e linguistica consolidati nel tempo. Tra i collaboratori al programma Alessandro Pareschi il cui compito sarà di guidarci nella scelta dei vini. Per quanto riguarda la preparazione delle pietanze, la signora Emanuela Plazzotta e poi ancora, il gran finale con un cocktail speciale preparato da Antonio Germani, sommelier. Per quanto riguarda l'allestimento dei tavoli ci siamo affidati al nostro amico fiorista Luca Nuvoli di Udine che è stato con noi nelle edizioni passate, in occasione della realizzazione di una rubrica di floricoltura, proposta nell'ambito di »L'Universo è…«. Una puntata da non perdere, in compagnia degli chef e dei sommelier della Scuola alberghiera Bondaldo Stringher di Udine.
A tutti i nostri telespettatori i migliori auguri di Buone Feste e di un Sereno e Felice 2015!
Vesna Hočevar - Giornalista- Autrice/Conduttrice del programma »L'Universo è…«
tel.: 0038651662955
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Buon Natale e Felice Anno Nuovo!
Vesna Hočevar