Conoscere il tartufo bianco di Muzzana

Il bosco arriva in città: conoscere il tartufo bianco di Muzzana. 

Il 4 dicembre, presso la Loggia del Lionello del Comune di Udine, gli allievi di 4A e B eno e i loro insegnanti hanno presentato l'evento "Profumo di tartufo, ricchezza d'autunno".

L'incontro è iniziato con uno show cooking dimostrativo di un piatto "Tipicamente friulano" con il tartufo bianco pregiato di Muzzana del Turgnano, a cui sono seguiti la degustazione del piatto e la conferenza "Il tartufo bianco pregiato nella bassa Friulana" presentata dall'Ing. Vittorino Gallo.

Vedi il video degli studenti alla caccia del tartufo!